Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 28 octobre 2026

Qui traite vos données ?

L'Horloge Gourmande, SAS au captail de 5000€, D7N Quartier du Libran, 13410 Lambesc. Pour toute question ou demande sur vos données : contact@lhorlogegourmande.com ou 04 42 22 74 80.

Vos données ne sont jamais vendues ni utilisées à des fins publicitaires.

Ce que nous collectons, pourquoi, et combien de temps

Réservation d'une table

• Données : nom, email, téléphone, date, heure, nombre de couverts, message libre (allergies, occasion…).
• Pourquoi : enregistrer et confirmer votre réservation, vous envoyer un rappel la veille (email ou SMS) avec un lien d'annulation, préparer le service.
• Base légale : mesures préalables à la prestation que vous demandez ; pour le message (une allergie est une donnée de santé), votre consentement en l'écrivant.
• Durée : 3 ans après la date du repas, puis anonymisation (nom, coordonnées et message effacés).

Email de remerciement après votre repas

• Le lendemain, un email vous remercie et vous propose de laisser un avis Google (au plus une fois tous les 6 mois).
• Base légale : notre intérêt légitime à connaître la satisfaction de nos clients.
• Chaque email contient un lien pour ne plus en recevoir ; votre adresse est alors conservée dans une liste d'exclusion, uniquement pour respecter ce choix.

Carte de fidélité

• Données : prénom, nom (facultatif), email, téléphone (facultatif), visites et cadeaux.
• Pourquoi : tenir votre carte et vous envoyer votre lien de connexion. Les offres ne vous sont envoyées que si vous avez coché la case prévue (décochable à tout moment depuis votre carte).
• Base légale : le contrat de fidélité que vous acceptez en créant la carte ; votre consentement pour les offres.
• Durée : supprimée après 3 ans sans visite ni connexion. Vous pouvez la supprimer vous-même depuis votre carte.

Jeux en salle (tirage au sort, roue)

• Données : prénom et nom (tirage) ; email pour recevoir votre lot (roue) ; adresse IP, cookie et une empreinte technique de l'appareil (caractéristiques de l'écran et de la carte graphique) pour limiter la participation à une fois par semaine.
• Base légale : votre participation au jeu ; l'intérêt légitime à empêcher la triche.
• Durée : 1 an, puis anonymisation.

Statistiques de visite et sécurité

• Données : pages vues, adresse IP, navigateur, page d'origine. Mesure faite par nos soins, sans outil tiers (pas de Google Analytics).
• Pourquoi : savoir quelles pages sont consultées, bloquer les abus.
• Durée : 90 jours.

Qui y a accès ?

L'équipe du restaurant, et uniquement pour les besoins ci-dessus, nos prestataires techniques :

• Free Pro (Marseille) : hébergement du site et de la base de données ;
• OVH (France) : envoi des emails et des SMS de rappel ;
• Free Mobile (France) : SMS d'alerte de l'équipe lors d'une nouvelle réservation ;
• Discord (États-Unis) : messagerie interne de l'équipe (nom, nombre de couverts, téléphone d'une réservation) ;
• Google (Irlande / États-Unis) : copies de sauvegarde de la base de données (Google Drive), conservées 30 jours ; carte Google Maps si vous choisissez de l'afficher.

Les transferts hors de l'Union européenne (Discord, Google) sont encadrés par le cadre UE–États-Unis de protection des données ou les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

Cookies

Le site n'utilise que des cookies nécessaires à son fonctionnement, qui ne demandent pas votre accord. Aucun cookie publicitaire ni de mesure d'audience tiers.

• __Host-session : sécurité des formulaires (12 h) ;
• site_lang : langue choisie (1 an) ;
• hg_fidelite : connexion à votre carte de fidélité (13 mois) ;
• raffle_cid, wheel_cid : une seule participation par jeu (30 jours / 1 an) ;
• annonce déjà lue aujourd'hui (1 jour).

La carte de la page d'accueil est fournie par Google Maps : elle n'est chargée, avec les cookies de Google, que si vous cliquez sur « Afficher la carte ».

Vos droits

Vous pouvez demander l'accès à vos données, leur rectification, leur effacement, leur portabilité, la limitation de leur traitement, ou vous y opposer, en écrivant à contact@lhorlogegourmande.com. Nous répondons sous un mois. Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez saisir la CNIL (cnil.fr/plaintes).